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É também conhecida como a couve repolho de Boston, é vigorosa e muito produtiva.
É uma variedade antiga tardia com cabeça redonda e espalmada, compacta e muito apertada, podendo pesar até 10 Kg!
As folhas são crocantes, ideais para a choucroute.
Tipo de solo: Rico, fresco e drenado.
Época de sementeira: De maço a julho.
Época de colheita: De outubro a março.
Exposição: Ensolarada.
Técnica de sementeira:
- Semear a ½ cm de profundidade, em linhas espaçadas de 20 cm.
- Repicar 6 a 8 semanas depois da sementeira com 50 cm entre elas.
- Proteger dos escaravelhos durante a germinação.
Manutenção:
- Regar copiosamente durante o verão.
- Sachar frequentemente.
- Proteger das lagartas.
- Apanhar durante o inverno a partir de outubro, à medida que vai precisando.
Couve Repolho de Brunswick
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Couve Repolho de Brunswick
Autor: Les Doigts Verts
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