Pereira de polpa vermelha / Pyrus communis Red

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Pereira de polpa vermelha

Origem: Hortícola
Dimensão adulta: 4 metros de altura.
Folhagem: Caduca.
Tipo de solo: Rico, fresco e leve. Não aprecia solos demasiado calcários nem demasiado argilosos.
Clima: Resiste até -20°C.
Exposição: Ensolarada, ao abrigo do vento.
Polinizadores: Conférence, Doyenné du Comice, Louise Bonne

Características e utilizações:
A Pereira de polpa vermelha é uma pereira original e resistente que dá frutos com a polpa vermelha. Os frutos de calibre médio aparecem a partir do mês de outubro e podem ser consumidos a partir do mês de janeiro. De muito boa conservação, vão manter-se bem até ao mês de março.
As peras de polpa vermelha são excelentes cozidas. Podem ser usadas em pastelaria, em sumos e darão um toque de originalidade aos seus pratos. O seu sabor é doce e com toques de especiarias.

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