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Sálvia Ananás / Salvia elegans
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Origem geográfica: México e Guatemala
Dimensão adulta: Até 80 cm de altura, largura até 80 cm.
Folhagem: Caduca a semi-persistente
Tipo de solo: Bem drenado, fértil, leve
Clima: Resiste até -5°C.
Exposição: Sol.
Características e utilizações:
A Sálvia Ananás (Salvia elegans) é uma planta perene aromática semi-lenhosa, também considerada um subarbusto, muito apreciada pela sua folhagem perfumada e floração vibrante. As flores de um vermelho vivo aparecem em espigas desde o final do verão até às primeiras geadas, sendo muito melíferas.
A folhagem da Sálvia Ananás é característica, libertando um aroma intenso a ananás quando esmagada.
Na cozinha, as suas folhas podem aromatizar infusões ou sobremesas de fruta.
A Sálvia Ananás é uma perene aromática pouco resistente ao frio, mas adapta-se perfeitamente em climas amenos, em solos leves e bem drenados expostos ao sol. Pode então colonizar prados, bordar maciços, acompanhar outras perenes e aromáticas. Também pode ser plantada em vaso para a proteger do gelo. -
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