A Nogueira de Pecã é uma árvore ornamental, mas também cultivada pelos seus frutos. As folhas são longas, compostas, brilhantes, verdes e depois amarelas no Outono. A floração acontece no fim do inverno antes do aparecimento das folhas. As flores-macho com 18 cm decoram os ramos e são seguidas pelas discretas flores-fêmea. A árvore necessita de vários exemplares pois não consegue fazer a fecundação sozinha. Apenas as árvores plantadas na bacia mediterrânica darão fruto, as nozes de pecã apanham-se no outono. Na casca conservam-se vários meses num local fresco e seco. O porte majestoso requer uma situação isolada. É também um bom candidato para a criação ou restauração duma zona ripícola.

A Nogueira, aqui é o fruto interno que é comestível, particularmente em tartes ou em saladas. As nozes apanham-se batendo com uma vara no fim de outubro. O envelope da noz contem uma tinta utilizada na marcenaria. A madeira é muito procurada nesta área também. A nogueira planta-se isolada. Inúmeras variedades e cultivares foram desenvolvidas para a cultura dos frutos a fim de melhorar o rendimento. Podemos encontrar a variedade 'Franquette', variedade mais conhecida, produzindo nozes grandes de casca dura, frescas entre agosto e setembro. Esta variedade é muito interessante pois mesmo as jovens plantas já produzem nozes.